Brut de Brut - extra brut - 75 cl
BEOORDELING VAN ONZE OENOLOOG
Deze Brut de Brut zal de amateurs van niet-zoete champagne bekoren. Hij is samengesteld uit 50% Chardonnay, die hem zijn fruitige en verse kant geeft en uit 50% Pinot Noir, die hem gestalte en kracht geeft.
Serveertemperatuur : tussen 8 en 10°C
KENMERKEN
Een blend van 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir
Minimum 3 jaar gerijpt in de champagnekelders
DEGUSTATIE
Uiterlijk: De opbruising van het inschenken vormt een mooi schuimkroontje, dat langzaam verdwijnt om plaats te maken voor een fijne kraal. De mantel is goudachtig met een licht groenachtige tint.
Geur: Aroma's van gele fruiten die samensmelten met geuren van citrusvruchten zoals clementinen en oranjeschillen. De maturiteit wordt onderlijnd door geuren van gedroogde abrikozen en rijpe tarwe.
Smaak : Aangenaam strak gevoel. Hoewel er amper suiker toegevoegd werd bij de dosage is deze Brut de Brut niet agressief en onthult hij een grote frisheid. De aroma's zijn licht gerookt en geroosterd.
EETTIP:
Deze champagne Brut de Brut gaat uitstekend met oesters of een zalm carpaccio met dille en rode besjes.
LEVERING
Levering in 24 u. indien u voor 14 u. bestelt.
Geen levering op zaterdag, zondag of feestdag.